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外食ニュース

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2018年10月30日(火)10:52

チムニー、つぼ八買収。総988店舗、最大居酒屋チェーンに。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年10月30日執筆

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 酒類小売の株式会社やまやと、その連結子会社のチムニー株式会社(本社:東京都台東区、代表取締役社:長和泉 學)が、株式会社つぼ八(本社:東京都中央区、代表取締役社長 塩野入 稔)の株式を取得することについて、日鉄住金物産株式会社との間で株式譲渡契約を締結した。これにより、つぼ八は、やまやの連結子会社であるチムニーの持分法適用関連会社となる予定。取得金額は非公開。

 つぼ八は、「つぼ八」、ホルモン焼き「伊藤課長」などを中心に、居酒屋241 店舗(直営店52店舗、FC店国内175店舗、海外14店舗)を展開している。2018年3月期売上高75億75百万円、5.6%減。経常利益1億43百万円、20.0%減。

 昭和48 年3月、石井誠二氏が札幌市琴似にて第1号店を創業。その後、伊藤萬(現在の日鉄住金物産)と合弁で、全国展開を担う株式会社つぼ八を設立。その後、石井氏はつぼ八を離れて、「八百八町」を立ち上げた。つぼ八は店内が明るく、女性も気軽に入れる居酒屋として一世風靡した、ワタミも創業当初ははつぼ八のフランチャイジーだった。モンテローザの代表、大神輝博氏もつぼ八出身。

 チムニーは、「はなの舞」「さかなや道場」など居酒屋を中心に、全国で747店舗(直営店 344 店舗、コントラクト店 92 店舗、フランチャイズ店 279 店舗、グループ会社 32 店舗)を展開しており、つぼ八の買収で合算すると988店舗となる。居酒屋チェーンとしては、最大規模。

 チムニーは東京関東圏に店舗数が多い一方で、つぼ八は北海道や郊外に店舗数が多く、地域的な補完関係にあることから、日本全国の店舗で物流、商品供給力、メニュー作成力、双方の地域特性を活かした店舗営業力でシナジー効果を期待できる。

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