やじうま速報
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取材・執筆 : 加藤一 2018年10月22日執筆
株式会社リンガーハット(本社:長崎県長崎市 代表取締役社長:秋本英樹)が、具材たっぷりの"ソース"に、季節の野菜でつくる"デリ"と、こだわりのオリジナルヌードルをワンボウルで提供する新業態『EVERY BOWL(エブリボウル)』広尾店を10月末で閉店する。今年2月にオープンさせたばかり。
ヴィーガン対応のメニューも用意するなど先進的な業態だった。クリスプサラダワークスなどのサラダ業態と従来のヌードル業態の中間的な位置付けが中途半端だったのか。
ヌードルがメインだった。
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