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やじうま速報

外食ニュース

2018年10月10日(水)13:17 やじうま速報

セクションエイト、自社で「The Public stand」加盟者を育成。独立希望者に説明会。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年10月10日執筆

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 婚活応援酒場「相席屋」やスタンディングバー「The Public stand」などを運営する株式会社セクションエイト(本社:東京都品川区、代表取締役社長:安田 隆之)が、未経験でも独立塾で経営ノウハウを習得できる、同社業態での独立支援制度を設立した。

 同制度は年齢や経験有無を問わず、選考に合格・入社した方を対象に、研修や店舗勤務を通したノウハウ習得~独立前後のサポートを提供することで、未経験者でも収入を得ながら安定した環境で独立を目指すことが可能という。まずは、「The Public stand」での独立者を育てることから始める。

 既存のメガフランチャイジーなどではなく、FC加盟者を一から育てる。同社の業態は一般的なフランチャイジーには取り組みにくいものであり、独自に育てることで店舗数を増やしていくようだ。

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<特徴>
① 独立に必要なノウハウを収入を得ながら習得
基礎研修や店舗勤務、店長としての勤務経験を通して、運営ノウハウ・販売促進・資金調達方法などを学べる。
② 独立後の本部によるバックアップ
SV(スーパーバイザー)による定期的な訪問を通して、社員募集から発注などの初期業務、業績検討会・メニュー説明会の開催など、独立後も継続的なサポートを行う。
③ 少人数、高収益での運営が可能
一般的な飲食店と異なりドリンクを中心としたThe Public stand事業を対象としているため、在庫リスクが低く、少人数でのオペレーションが可能、高い収益が見込める。
③ 加盟金や研修費用を免除
外部からのFC加盟とは異なり、加盟金・研修費用が免除されるため、好条件での独立が可能。
 
<独立までのフロー>
1.説明会(集団説明会もしくは個別説明会も随時開催)
2.選考(限定30名のため、書類選考・面接を実施)
3.入社(選考後、入社は随時可能。給与は月30万円以上/試用期間3ヶ月は月25万円以上)
4.研修(最短2年の店舗研修と独立塾を経て、独立に必要なノウハウを習得)
5.独立(資金調達もサポート)

<募集要項>
・年齢、性別、学歴、飲食経験不問
・現時点での自己資金不要
 
<説明会日時>
・2018年10月11日(木)15:00〜16:30 @The Public stand上野店
・2018年10月18日(木)15:00〜16:30 @The Public stand阪急東通り店
・2018年11月19日(月)15:00〜16:30 @The Public stand上野店

*詳細は、https://section-8.jp/dokuritsu/

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