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2018年9月19日(水)16:33 ニューオープン

郷土活性化型居酒屋「土佐清水ワールド」、6号店をオープン。土佐清水市と連携。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年9月19日執筆

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 神戸三宮にて地方活性化型飲食店を展開する、株式会社ワールド・ワン(本社:兵庫県神戸市中央区、代表取締役社長:河野 圭一)が、9月26日(水)に高知県土佐清水市連携協定店舗「土佐清水ワールド」の6号店目となる新橋店をオープンさせる。

 『土佐清水ワールド』は、高知県土佐清水市の生産者や現地企業及び土佐清水市と連携協定を結び、現地の食材を使ったメニューを提供する郷土活性化型居酒屋。神戸三宮と東京上野に5店舗を展開。土佐清水市発祥とされるかつおの藁焼き塩たたき(950円~/税別)などの郷土料理の他、宗田節をはじめとした現地で生産されている特産品を活用した料理を提供している。

 土佐清水市連携店舗の増加により、土佐清水市からの仕入れ額も順調に拡大。それに伴い、鮮魚の仲買いと現地一次加工の機能を持った土佐清水支社「土佐清水活性化組合」を設立し、目利きによる、より高品質で旬な食材を提供することが可能となった。

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「土佐清水ワールド新橋店」
■所在地: 東京都港区新橋2-12-9 GEMS新橋2階
■定休日: 日曜日
■営業時間: 平日11時半~14時半(14時LO) 17時~24時(23時LO)、土曜17時~24時(23時LO) ※祝日は曜日にあわせて営業
■電話番号: 03-3501-1034
■URL: http://www.world-one-group.co.jp/shop_detail/tosashimizu_shinbashi/

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