「牛８」は渋谷、上野、溝の口など東京・神奈川主要都市に11店舗を展開している。「コスパ日本一の焼肉専門店」がコンセプト。黒毛和牛のメス牛のみを使用。店内はステーキハウスのようなウッディーな空間となっている。今回の「牛８Jr.」はハードルを下げて国産牛に変更し、客単価を約5千円から約3千円に下げた。立地も出店余地の多い郊外駅前を狙っている。

価格は「牛８」よりさらにリーズナブル。

「牛８Jr.　綾瀬店」

■所在地：　東京都足立区綾瀬4-9-34　駅前ビル1F

■電話番号：　03-3620-3429

■営業時間：　17:00~24:00