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取材・執筆 ： 加藤一 2018年7月30日執筆
かっぱ寿司が、トライアルとして首都圏で実施してきた寿司を一貫からオーダーできる、一皿一貫50円（税別）の対象店舗を7月26日から拡大した。一皿一貫50円は昨年11月下旬から首都圏の店舗で実験を行ってきた。対象地域を東北から中国地方へ広げ、計18店舗で導入した。
「お客様の声から生まれる新しいかっぱ寿司」をテーマに「いろいろ食べたいけど、たくさんは食べられない。」といった女性や年配者の声から生み出したもの。
＜対象店舗＞
盛岡南店、 水沢店、 郡山南店、 幸手店、 東松山店、 越谷レイクタウン店、 富里店、 板橋店、 アトレ川崎店、 都岡店、 佐久中込店、 豊田毘森公園店、 安城店、 津藤方店、 奈良桜井店、 姫路野里店、 倉敷店、広島呉店（8月20日開始予定）
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