株式会社クリエイト・ダイニング（本社：東京都品川区、代表取締役社長：原田 尚彦）は、7月13日（金）、新宿駅南口直結のファッションビル新宿ミロード9Fに、新業態となるNYスタイルカフェ「CAFE HUDSON（カフェハドソン）」をオープンさせる。

　食のトレンド発信地であるNYで人気のメニューを提供する。味はもちろんのこと、ボリューム感、色使い、素材感、シズル感、思わず写真に撮りたくなるようなビジュアルにもこだわった。種類豊富なドリンクメニューやホームメイドスイーツはティータイムにも困らない充実のラインナップ。ディナータイムは、素材感を活かしたおしゃれなカクテルやアメリカンワインで"カフェ飲み"が楽しめる。

　シンボリックなカフェカウンターが出迎える店内は、ブリックの壁面とヴィンテージウッドが造り出すシックな空間。ゆったり座れるソファー席や、印象的なビッグペンダントライトが照らすロングテーブル等、ランダムに配置されたアートや家具、グリーンが気取らないカッコよさを演出する。友達やカップル、一人でも気軽に、"ラフカッコイイ"カフェタイムが過ごせる。

「グリルドチーズメルトサンド」　1,550円

独自にブレンドした3種の濃厚チーズが、とろ～り溢れ出す。アボカド＆エッグ、ベーコン＆トマト、ツナ＆ケールを異なる具材を一度に楽しめる、ボリューム満点のフラッグシップメニュー。

「リコッタパンケーキ」（フレッシュベリー　1,490円／アップルマンゴー　1,400円）

独自に配合した粉とヨーグルト、しっかり泡立てたメレンゲによりふんわり、しっとりとした食感を出しています。シェフ自慢の一品。リコッタチーズの程良い酸味とふわふわ食感をお楽しみいただけます。

「ペパーミントチョコレートラテ」　750円

人気のチョコミントを季節限定のドリンクで提供。スーッと抜けるミントの爽やかな風味と、チョコレートのコクのある甘さが相性抜群。夏にぴったりのドリンクメニュー。

「CAFE HUDSON 新宿ミロード店」

■所在地　：東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード9階

アクセス：JR新宿駅直結

■電話番号：03-5909-7508

■営業時間：11:00～23:00(Food L.0.22:00／Drink L.O.22:30)

■定休日　：施設に準ずる

■席数　　：98席(コンセント席26名席分)

■Instagram：　 https://www.instagram.com/cafehudson_official/