町田や神奈川県県央エリアを中心に約31店舗の飲食店を展開する株式会社キープ・ウィルダイニング（本社：東京都町田市、代表取締役社長：保志 真人）が、7月6日（金）に九州料理専門店『獅子丸 新百合ヶ丘店』をオープンさせる。2009年海老名の地で誕生し、大手グルメ口コミサイトの神奈川エリアもつ鍋ランキングで3年連続NO.1に選ばれた名店『獅子丸』ブランドが新百合ヶ丘に登場。『獅子丸』は今回で6店舗目。

　熱々の溶岩の上で焼き上げる「葱塩まみれの鶏溶岩焼」、熊本から毎日空輸で届けられる鮮度抜群の「馬刺し」、そして20種類以上の調味料をブレンドしたもつ鍋など、絶妙にくせになる献立を用意。2009年に獅子丸ブランド立ち上げの際に料理長が九州各地を駆け巡り、沢山の本場の味を体験した上で、この町田のお客様に楽しんでもらえる料理にほんの少しローカライズして、仕上げている。九州から取り寄せているものに加え、地元神奈川・三崎漁港の朝獲れ鮮魚を漁船から直送仕入れ、神奈川県央秦野の無農薬野菜などを織り交ぜる。

　デザインは、スタイリッシュでありながら、まるで我が家にいるかのように落ち着ける空間。和洋折衷でまとめ上げ、こんな家に住んでみたいと思える気品漂う少し贅沢な雰囲気をイメージした空間設計となっている。一人客向けのカウンター席もあり、、SECRET BANQUET（シークレットバンクエ）という団体用のPARTY ROOMも併設。

「獅子丸　新百合ヶ丘店」

■所在地　 ： 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-1-2 シティモール 2階

■電話番号 ： 044-322-8800

■定休日　 ： 無し

■坪数　　 ： 69坪

■平均予算 ： 3,500円

■席数　　 ： 121席

■HP： www.shishimarugroup.com