ジェトロが、ベトナムでの外食ビジネスを検討している企業を対象に、ハノイでの仮店舗出店「ベトナム（ハノイ）テストキッチン」事業を行う。期間は、2019年1月10日～1月20日。会場は、イオンモール ロンビエン（27 Co LinhRoad, Long Bien Ward, Long BienDstrict, Hanoi City）。

イオンモール ロンビエン

　テストキッチンとは、海外の商業施設内（店舗やフードコート等）において、現地出店に向けた模擬店舗を設置し、現地での食材の調達や物流、嗜好性、メニューの再現等の確認を行い、事業可能性を検証するもの。ノウハウ、課題等の検証等を海外進出前に体験することができる。参加費は無料。定員5社で、審査あり。申込締切りは、2018年8月31日。