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取材・執筆 : 加藤一 2018年5月16日執筆
株式会社アスラポート・ダイニングの子会社である株式会社十徳が、株式会社ジェイアンドジェイ(本社:熊本市西区、代表取締役社長:松山 勝幸)の海鮮居酒屋業態の事業を買収する。ジェイアンドジェイは、「さかな市場」「十徳や」「寿里庵」等の海鮮居酒屋の業態を中心に合計61 店舗を運営している。売上高46億9 百万円、経常赤字1億28百万円。買収金額は未定。
買収により、ジェイアンドジェイは購買や調達、物流を共同で行うことで、物流効率の向上のみならず、仕入値の低減が可能となる。また、グループが保有する飲食店運営に関するリソースやノウハウを活用したフランチャイズ展開やグループの他の業態への転換支援を行うことで、売上高と利益の向上に繋がる。一方、ジェイアンドジェイは、鮮魚に関する仕入先やレシピなどのノウハウを多く保有しており、アスラポートグループの既存店舗のメニューの充実を図れるほか、既存の居酒屋業態を「十徳や」等のブランドに転換することもできる。
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