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やじうま速報

外食ニュース

2018年5月11日(金)10:56 やじうま速報

4月の街角景気、大きく後退。人手不足、コストの上昇を懸念。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年5月11日執筆

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 内閣府が地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々に毎月調査を実施している。4月は飲食関連の3ヶ月前と比較しての景気の現状に対する判断DIは、47.4となった。前月を 1.2ポイント上回った。2~3ヶ月先の景気の先行きに対する判断DIは、45.8となった。こちらは前月より4.7ポイントも下がった。全体では50.1 と「横ばい」の判断だが、飲食関連のみ大きく下げた。

 「緩やかな回復基調が続いている。先行きについては、人手不足、コストの上昇等に対する懸念もある一方、引き続き受注、設備投資等への期待がみられる」と内閣府はまとめた。飲食関連では人手不足、コストの上昇を心配している方々が多いようだ。

■街の声
「3~4月の歓送迎会需要が前年同期と比較して堅調に推移しており、来客数が増加している。」(南関東・高級レストラン)
「卒業・入学、就職等のお祝いや異動に伴う歓送迎会需要から、来客数が前年同月と比べ増加している。主要業態で3か月前よりも若干増加率が良くなっている。」(東海・高級レストラン)
「食料品などの生活関連の値上げが相次ぎ、財布のひもがより一層固くなりつつある。」(近畿・一般レストラン)
「車で5分以内の商圏内に大型量販店、スーパー、ドラッグストア等を核とする施設が約10 店舗あり、オーバーストアの状態に陥っている。そのなかでファーストフード店や飲食店の密度も上昇して集客力は高まるが、今後は競争や客の取り合いが激化するとともに、人材確保が困難を極め、時給価格競争も発生して経営的に苦戦する状況が続く。」(中国・一般レストラン)
「国内観光客が増加しているほか、台湾、中国、韓国の観光客の来店も増加している。」(九州・高級レストラン)
「大河ドラマ放送の効果があり、観光客が増えていることを実感している。」(九州・居酒屋)

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