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2018年3月05日(月)12:14 ニューオープン

パリの人気ブーランジェリー「リベルテ」、3/24に東京・吉祥寺にオープン。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年3月5日執筆

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 株式会社LIBERTE JAPON(東京都千代田区)が、 3月24日(土)にフランス・ パリにある「リベルテ・ラ・パティスリー・ブランジェリー」の世界展開1号店を東京・吉祥寺にオープンさせる。

 リベルテジャポンが目指す「100年前からそこにあるかのような、親近感のある店」。1階にはリベルテを象徴する大理石の大きなカウンターにスイツやパンのショーケスが広るオープンな空間のショップスペース、2階には白と緑を基調に、パリのエスプリを感じられるデザインに仕上げた、リベルテとして初めてのカフェスペースを設けた。日常的に気軽に立ち寄れるカフェとして、リベルテのパンの魅力を発信する。毎日食べて欲しいという想いから生み出されるスイーツやパンは、店内にある工房で作った安全でフレッシュなもののみを提供している。

 「リベルテ」は2013年、パリ10区にオープン。どこか懐かしさを感じさせる素朴な見た目とシンプルで飽きのこない優しい味が魅力となり、わずか3年で1200店舗以上あるパリのブーランジェリーの中でも人気の地位を獲得した。

liberte.jpg
「リベルテ・ラ・パティスリー・ブランジェリー」
■所在地:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14 -3

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