一般社団法人日本フードサービス協会（略称：ＪＦ＝ジェフ 本部：東京都港区 会長：菊地唯夫）が、協会会員社を対象とした月次外食産業市場動向調査の2017年1月～12月の新規店を含めたた「全店データ」を公表した。

　2017 年の外食需要は、10 月に台風や長雨などの天候不順で伸び率が縮小したものの、年間を通して堅調に推移した。引き続き「ファーストフード」（特に洋風）の好調に加え、昨年伸び率が一服していた「ファミリーレストラン」が再び拡大（特に焼き肉）、また、「パブレストラン/居酒屋」は下げ止まり傾向にあることで、外食全体の売上は 103.1%と３年連続で前年を上回った。

　業態別の売上では、「ファーストフード」（104.6%）は２年連続、「ファミリーレストラン」（101.5%）、「ディナーレストラン」（104.5%）、「喫茶」（102.6%）、「その他」（104.0%）はそれぞれ６年連続して前年を上回った。一方で「パブレストラン/居酒屋」（99.0%）は９年連続して前年を下回ったものの減少率は縮小した。