ニューオープン
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取材・執筆 ： 酒井慎平 2017年5月15日
飲食店を運営する有限会社シーウェイズ（本社：東京都杉並区、代表取締役：山本 駿介）は、2017年5月15日（月）、煮込み料理を中心としたメニューとワインを堪能することができる『大衆ビストロ煮ジル 吉祥寺店』をオープンする。フレンチの技法を駆使した多彩な煮込み料理は、素材の味を最大限に引き出している。
『大衆ビストロ煮ジル 吉祥寺店』オープン記念企画として、web予約をした方限定で通常500円の「あふれスパークリング」を何杯でも100円で提供するキャンペーンを開催する。
＜＜オープン記念企画 概要＞＞
■内容
・あふれスパークリングを何杯でも100円で提供
■期間
・2017年5月15日（月）〜2017年5月31日（水）
■注意事項
・Web予約が必須
■予約URL
■一部メニューのご紹介
「牛ザブトンのコンフィ」
適度にサシの入った赤身肉をしっとり柔らかく仕上げた一品。ジューシーなお肉の旨味を存分に楽しめる。
「無菌豚肩ロースのコンフィ ジンジャーソース」（1,280円）
綺麗なロゼ色に仕上げた、肉汁がジューシーなポークソテー。生姜の効いたソースでかっつりと召し上がれる。
「とろとろ豚バラ肉のビール煮」（880円）
豚バラ肉を柔らかくなるまで煮込んだメニュー。口に入れるとホロホロとほどけていくほど。また酸味とコクのバランスが良い味付けが人気を博している。
「濃厚！鶏白レバーのペースト」（480円）
濃厚でなめらかなレバーペーストに仕上げている。希少な白レバーを使用しており、くさみもほとんど感じないのでレバーが苦手な方でも美味しく楽しめる。
■『大衆ビストロ煮ジル 吉祥寺店』店舗情報
オープン日：2017年5月15日（月）
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-5 中外ビル3F
電話番号：05031881955
favyページ：http://nijill-kichijoji.favy.jp/
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