subLimeグループの株式会社subLime（本社：東京都大田区､代表取締役社長：花光雅丸氏）が運営するスパニッシュ＆イタリアンバル「生ハム渋谷店」にて､『極上ローストビーフ＆とろける生ハム食べ放題』を1000円で提供す"肉祭り"を実施中だ｡

"肉祭り"は、告知からわずか3日で予約が取れなくなってしまった大人気企画。ジューシーな極上ローストビーフも､とろけるフワフワ生ハムも､どちらもお腹いっぱい食べられるほか、お得な飲み放題付きの｢食べ飲み放題」プランも用意した。

徹底した温度管理のもと、ミディアムレアに仕上げたジューシーなローストビーフ。低温調理のローストビーフはたんぱく質が固まる事なく柔らかな食感が味わえる。ジューシーさを封じ込めながらもさっぱりとした舌触り､食べ放題でも妥協の無い本格派の極上ローストビーフ。お肉に合うソースや香辛料も多数用意。こだわり抜いたジューシーな王道お肉、ローストビーフを思う存分堪能できる。

こだわりの生ハムはフレッシュな「イタリア産高級プロシュート」を使用。じっくりと熟成された､まろやかでコクのある味わい｡オーダーごとに1枚ずつ丁寧にスライスして提供。同店の自慢は「生ハム界のフェラーリ」と呼ばれる､日本に数台しか無いアンティークスライサー。1ミリ単位での均等なカットが出来るため、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかい食感の生ハムに仕上げる事が可能だという。切りたてならではのふわっふわでとろける食感と芳醇な香りを楽しむことができる。

≪ ローストビーフ＆生ハム食べ放題  概要 ≫