●株式会社力の源ホールディングス傘下のIPPUDO PARIS（本社：フランス・パリ）がオープンするラーメン店。欧州では2カ国目、フランスでは1店舗目の出店となる。歴史ある教会やギャラリー、高級ブティックやカフェなどが立ち並び、知的で洗練された「最もパリらしい街」とも評されるサンジェルマン地区にオープンする。コンセプトは、"Maison du Ramen Premium"［メゾン・ドゥ・ラーメン・プレミウム］。ニューヨークやロンドンの一風堂のようなラーメンダイニングではなく、あえて日本のラーメン店らしさを表現しながらも、奥には予約制のＶＩＰルームを備えた。

●ラーメンは、おなじみの「白丸元味」、「赤丸新味」、「からか麺」に加え、豚ではなくフランス産の滋味深い鶏を使った「鶏醤油」や、数種のマッシュルームやフェンネルなどの野菜でダシを取った「茸香るベジ麺」など、個性豊かなフランス食材を日本の細やかな調理技術で提供。ワインやシャンパーニュだけでなく、日本各地から選りすぐった日本酒も用意し、味にも空間にも日仏の豊かさを採り入れた、多様な楽しみ方を提案する。

ラーメン

2016年2月19日(金)～

12:00～16:00/18:00～24:00（月～木） ／ 12:00～16:00/18:00～24:30（金） ／ 12:00～24:30（土） ／ 12:00～22:30（日）

48席（うちVIPルームは10席）

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