ホテル・レストランの運営およびコンサルティングをおこなう株式会社フォーブスが運営する「夢酒みずき」では、今夏、2週間で500名超の人が利用した日本酒飲み放題プラン「大人の大吟醸ナイト」の豪華版、アフター9（21時以降）の年忘れ「大人のプレミアム大吟醸ナイト」を12/4(金)よりスタートした。「大人の大吟醸ナイト」は、日本酒を愛するがゆえに「造り手」となった酒造り経験のある店長が厳選した大吟醸をワイングラスで楽しんでもらうためのプラン。平日は21時以降に、土曜はオールタイム利用可能となっている。今回は、日本酒ファンのための1年間のご褒美に豪華ラインナップを用意。年1度の限定品・青森「田酒」純米大吟醸や、皇室御用達の福井「黒龍」特吟、もはや世界基準の日本酒・山口「獺祭」の磨き3割9分など希少銘柄が多数用意されている。提供時間は60分。追加料金で延長も可能。