やじうま速報
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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年11月19日執筆
株式会社力の源カンパニーが運営するラーメン専門店「博多 一風堂」は12月5日(土)、1日限定の創作ラーメンイベント「四季のラーメン~第2章~ファイナル」を開催する。「四季のラーメン」は、2001年、福岡の大名本店で始まり、7年間にわたって福岡と東京で開催され、ラーメン職人はもちろん飲食業界全般に、また異分野のアーティストや職人、ラーメンフリークに「ラーメンの可能性」を提示し続けながら第1章を終え、2013年4月からは第2章がスタート。創業30周年を迎えたばかりの今回は、通算30回目の開催とる。今回は、創作ラーメン一杯だけを提供するこれまでのスタイルから一変。2種類ラーメンをメインとした特別なコース料理を用意。また、ミシュランの星を獲得した店の話題のパティシエとコラボしたデザートもそろえ、これまでの「四季のラーメン」の歴史の集大成となる豪華で贅沢なフルコースを提供する。
【開催概要】
日程:2015年12月5日(土)
会場:東京都中央区銀座4-10-3 セントラルビル1F「一風堂 銀座店」
時間:①11:00~12:30 ②13:00~14:30 ③15:00~16:30
④17:00~18:30 ⑤19:00~20:30 ⑥21:00~22:30
※各回25名の限定150食 完全予約制
料金:8,000円(料理全6品)
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