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やじうま速報

外食ニュース

2015年10月23日(金)10:34 やじうま速報

ベックスコーヒー、長野県産鹿肉を使った「信州鹿肉ジビエカレー」11/1(日)より限定販売。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年10月23日執筆

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ジェイアール東日本フードビジネス株式会社は、首都圏 エキナカを中心に展開する「ベックスコーヒーショップ」において、11月1日(日)より、長野県産の鹿肉を使った「信州鹿肉ジビエカレー」を限定販売する。同社では、2011年より、JR東日本グループで取り組む、地域再発見プロジェクトへの取り組みの一環として、鳥獣被害対策で調達された長野県産鹿肉を活用したメニューを販売しており、現在ベッカーズにおいて販売している「信州ジビエ THE★鹿肉バーガー」も好評を得ている。「信州鹿肉ジビエカレー」は、オーベルジュ・エスポワールのオーナー藤木シェフ監修の、数種類のスパイスを効かせ鹿肉の美味しさを最大限に引き出した香り高いカレー。販売価格は単品690円~。販売予定期間は11月30日(月)まで。
http://www.g-kishakai.net/images/lib/20151022202150_01.pdf

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