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やじうま速報

外食ニュース

2015年9月17日(木)10:17 やじうま速報

ベッカーズ、別格シリーズ「信州ジビエ THE★鹿肉バーガー」10/1(木)より限定販売。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年9月17日執筆

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ジェイアール東日本フードビジネス株式会社は、基幹ブランドである「ベッカーズ」において、10月1日(木)より、長野県産の鹿肉を使った「信州ジビエ THE★鹿肉バーガー」を限定販売する。同商品は、 自家焼成の酒種(さかだね)バンズに信州の鹿肉を使用したミートパティと長野県産のあわび茸のグリルをはさみ、鹿肉の出汁と赤ワインの爽やかな酸味のあるソースでまとめたバーガー。昨年より大きなバンズを使用し、全体のバランスをUPした。注文後ミートパティを焼いて、アツアツで提供する、"別格"シリーズとなっている。販売価格は単品720円。
http://www.g-kishakai.net/images/lib/201509161765_01.pdf

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