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やじうま速報

外食ニュース

2015年8月06日(木)14:14 やじうま速報

ハワイアンビストロ「39YOSHOKU」、ハワイの麺料理「サイミン」2種、8/6(木)より期間限定販売。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年8月6日執筆

キーワード :    

39yoshoku.png
日本橋・馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」は8月6日(木)から8月限定で、ハワイの麺料理「サイミン」こと『氷レモンラーメン』と『カレーレモンラーメン』を販売する。「サイミン」とは、ハワイ発祥のラーメンによく似た麺料理。かつてハワイに渡った日本人が食べていたものが発祥と言われているが正確なことは定かではない。『氷レモンラーメン』は、39YOSHOKUの看板商品レモンラーメンのスープを凍らせ、かき氷のように削りだしたスープを使用したもの。凝縮された冷たいスープが麺と絡み、さらっと食べられる夏らしい1品に仕上がっている。『カレーレモンラーメン』は、レモンラーメンに合うように同店シェフが考案した汗をかきながら食べるラーメン。ドロっと、ではなくさらっとしたスープがあとを引く1品に仕上がっている。
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000014008.html


【店舗概要】

住所:東京都中央区日本橋馬喰町1-5-8
電話:03-5643-0260
営業時間:11:00~21:00(L.O. 20:30) 不定休

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