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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年3月20日執筆
株式会社すかいらーくの展開する専門店「ステーキガスト」では、2015年3月19日(木)より、「ステーキ屋さんの熟成肉フェア」を開催している。同フェアは、およそ1ヶ月寝かせて熟成させることで、肉の美味しさを引き出した"熟成肉"をリーズナブルな価格で、「熟成カットステーキ(160g)」(1,099円税抜)、「エイジングログステーキ(225g)」(1,499円税抜)、「ステーキ屋さんのビーフシチュー」(1,399円税抜)の、3つのメニュー展開で楽しめるもの。なお、全ての鉄板メニューにはサラダ・カレー・スープ・デザート・パン等30種以上が食べ放題のサラダバイキング付いている。また、同フェア開催と、3月18日(水)「世界睡眠デー」を記念して、暖かくなったこれからの春眠の季節にぴったりな、「あなたもじっくり寝かせたい。熟成?熟睡?おやすみグッズプレゼント!キャンペーン」を実施。「ステーキガスト」サイト内、「ステーキ屋さんの熟成肉フェア」特設サイトより応募可能となっている。
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