やじうま速報
野菜ソムリエの資格講座などを受託運営している、フードディスカバリー株式会社とクックビズ株式会社は、外食産業の幹部教育システムが不足しているという現状を踏まえ、プロフェッショナルを育成し外食産業の地位向上を実現することを目標に掲げて任意団体「外食プロフェッショナル育成協会」を設立した。新協会の事業として、外食従事者やサポート者をはじめ、広く外食に興味のある人を対象にした「外食ビジネスアドバイザー検定」を2014年10月6日(月)にスタートした。同検定では、「外食ビジネスの可能性」や「店舗運営の仕組み」、「繁盛店学」といった内容の講義が各90分×3コマ行われ、現場では知りえない、外食ビジネスを成功させるために有益な基礎知識と思考プロセスが培われる内容となっている。受講料は初回検定料込みで35,000円(税別)。現在は第3期の申し込み受付中。
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