●宮崎県産黒毛和牛の高級ブランド「尾崎牛」を安価にいつでも楽しめるバル。株式会社eatmeetの星野康氏をアドバイザーに迎え、全国で初めて、月間30頭しか出荷されない"幻の牛肉"と言われている「尾崎牛」の部位別、肉予約ができる店となっている。

●席やコース料理の予約を出来る店は数あれど、「尾崎牛」の肉予約ができる店は全国でも当店だけ。シャトーブリアンやフィレはもちろん、ミスジ、クラシタ、トウガラシなど肉マニア垂涎の部位も、入荷に合わせて予約が出来る。入荷状況は、店内の黒板及びWEBで確認出来るので、一度利用して、気に入った人が帰宅の際に、次回の肉を部位別で予約する、入荷に合わせて来店するというスタイルを提案。

●「尾崎牛」の美味しさを丸ごと味わうには、まず自慢のコース料理がお勧め。自家製のパテやリエットを含む、肉前菜7種盛り合わせからスタートし、尾崎牛のグリル（日替わり数種類）、奄美大島産アカリン豚のグリル。しめは尾崎牛のカレーまたは尾崎牛のボロネーゼ、さらにデザートのジャージー牛のアイスクリームまで付いて、全11品以上の肉づくしコースが4,980円。

肉バル

2014年11月25日(火)～

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