やじうま速報
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取材・執筆 ： 廣瀬春華 2014年7月18日執筆
中日本エクシス株式会社は、今年で4回目となる「SA・PAスイーツコンテスト」の本選を、7月24日(木)にニチエイ調理師専門学校で開催。サービスエリアのレストラン37店舗が予選に参加し、各地区の試食審査で勝ち抜いた10店舗が本選に挑む。今回のテーマは「重ねる」。生地や味を重ねることで深みのある味や見た目が鮮やかに演出された、そのエリアでしか味わうことのできない新作スイーツとなっている。審査員には、野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジェ」 柿沢安耶氏、CBCアナウンサー 南部志穂氏ほか3名の審査員による調理・試食審査を経て、最優秀スイーツを決定する。
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