●かき氷メニューに特化した新感覚創作かき氷カフェバー。台湾のふわふわかき氷に、砂糖の7割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロという今話題の希少糖をベースにした当店オリジナル特製ソースを加えることで、低カロリーなのに極上のまろやかさと立体的な味の広がりを実現した。創作かき氷の種類は常時10種類以上。

●特製のミルクベースの氷を使ったきめ細かくフンワリとした削り出しで心地良い口溶けのかき氷の上には、今話題の希少糖を使い、果物や抹茶など素材それぞれの風味を素直に楽しめるバラエティ豊かな手作りシロップをかけている。お昼のカフェタイムには、フランス在住のパティシエが期間限定でかき氷を作ってくれ、夕方17時からのバータイムにはアルコール入りのかき氷も登場する。

2014年6月11日(水)～10月10日(金)

愛知県名古屋市中区錦3-13-10 シャイン錦ビル3F