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やじうま速報

外食ニュース

2014年5月22日(木)16:54 やじうま速報

スープストックにアジアのスープが集結。「アジアの食の知恵」6/2(月)より期間限定開催。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2014年5月22日執筆

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Soup Stock.jpg

株式会社スマイルズは、食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」全店で、6月2日(月)~7月4日(金)までの期間、キャンペーン企画として「アジアの食の知恵」を展開する。同キャンペーンは、同店の夏の恒例企画。本場の味に忠実かつ本格的に仕上げたスープや、同店ならではのアレンジを加えたスープなど、バリエーション豊かなアジアのスープを週替わりで展開する。新商品である、東南アジアの定番料理を具だくさんに仕上げた「シンガポール風ラクサ」と、南インド定番のトマトスープ「ラッサム」を梅干しでアレンジした「冬瓜のラッサム」に加え、2013年に販売した6種類のスープも引き続き展開。タイのスープ「トムヤムクン」と「タイ風グリーンカレースープ」、台湾風の火鍋スープ「トマトと冬瓜の火鍋スープ」や、ピリッと刺激的なスープ「黒胡麻の麻辣スープ」、また、中国・雲南省の甘辛い豆腐料理をアレンジした「雲南豆腐スープ」、台湾の朝食の定食「豆漿(トウチャン)」をアレンジした「豆漿(台湾風豆乳スープ)」など6種類、新商品を加えた全8種類は、いずれもレギュラーサイズ630円。

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