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アメリカ ピスタチオ協会並びにカリフォルニア プルーン協会は、アメリカ最大の料理大学「Culinary Institute of America」より、ベーカリーの講師としてロバート・ジョリン氏を迎え、プロを対象に「アメリカ ピスタチオ＆カリフォルニアプルーン ベーカリーセミナー」を開催する。セミナーでは、人気のパンの作り方や、アメリカのベーカリー業界が注目する最先端のベーカリー事情やトレンドを紹介していく。

http://www.g-kishakai.net/images/lib/20140314145437_01.pdf

 

【開催概要】

日時：【東京】：2014年4月22日(火)、23日(水) 13:00～17:00(受付開始12:30)
    　   【大阪】：2014年4月25日(金) 13:00～17:00(受付開始12:30)

対象：ベーカリー店勤務者、メーカーの開発者、洋菓子業界関係者、メディア関係者

定員：100名

参加費：無料

場所：【東京】正栄食品工業株式会社　東京都台東区秋葉原5-7
　　　　【大阪】株式会社イワセ・エスタ大阪（エスタ館）　大阪市浪速区元町3-12-19

問い合わせ、申込： セミナー事務局（株式会社officeK2M内）　Tel：03-5738-2261／Fax:03-5738-2262