●こだわり抜いた食材は、素材の味を大切にした欧州料理を中心に、海老のアヒージョ(680円)や、魚介のパエジャ(1,480円)など、ワインによく合うメニューを数多く取り揃えている。また、鳥羽や能登といった近郊漁港からの魚介類など、厳選した新鮮素材を各地から直送している。

●店内は、別々のコンセプトの2つのフロアで構成。3F Bar(バル)フロアは、オープンキッチンを設置。お客さんの目の前で鉄板や炭火焼きなどによる料理の仕上げを行う、カジュアルに楽しめる「酒場」をコンセプトにしたフロアになっている。4F 個室フロアは、海外で手に入れた家具や、音響設備にこだわり、モダンでスタイリッシュな「都心リゾート」がコンセプト。4～100名に対応できる個室を準備し、誕生日などの記念日やブライダルなど、幅広く使用できる設備を充実させた。

●オープン記念イベントとして、2月28日(金)～3月6日(木)までの期間限定で、全てのドリンクを何杯注文しても、1杯あたり39円で提供。欧州産を中心とした数多くのワイン、自家製サングリア、スパークリングワイン、生ビール、オリジナルカクテル、スタンダードカクテルなど、バラエティ豊かなメニューを用意。