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株式会社リンガーハット（東京都品川区、米濱和英代表）は、毎月第四日曜日を「野菜の日」と定め、当日限定の野菜たっぷりでお得なセットメニューの販売を行っている。「野菜の日」好調を受け、2月は「野菜の日」を第四土曜日の22日にも実施し、更に特別企画として、国産野菜（にんじん、たまねぎ、じゃがいも）とリンガーハット全店舗で使えるお食事券1,000円分などが入った「国産野菜のお得袋」（1,000円税込）を2月22日(土)～28日(金)の期間、数量限定で販売する。（※一部店舗を除く）「野菜の日」限定セットのメニュー内容は、「野菜たっぷりちゃんぽん」または「野菜たっぷり皿うどん」、ぎょうざ（5個）、野菜ジュースプレゼントで、特別割引価格830円（税込）となっている。「国産野菜のお得袋」は、にんじん（2本）、たまねぎ(2個）、じゃがいも(2個）、リンガーハット全店舗で使えるお食事券1,000円分、おためしドレッシング(1本）※国産生姜ドレッシング といった内容となっている。同社では年間を通して野菜を契約購入している為、市場価格に左右される事なく野菜を調達する事が可能となっており、商品の最大の魅力を「安心と安全、おいしさにこだわった国産野菜」と位置づけ、今後も高品質な商品を手ごろな価格で提供、国産野菜の魅力を発信していく意向である。

http://www.g-kishakai.net/images/lib/20140219113632_01.pdf