●イタリアからAIR便で届くイタリア食材、契約農家のこだわり地物野菜、産地直送の獲れたての新鮮な魚介類を使用。ピッツァは1枚ずつ丁寧に手で伸ばした手作りの生地を、500度の高温窯で焼き上げ、ふわふわとしたモチモチの食感に。ランチタイムはピッツァ8種類 ALL 500円。

●100種類以上あるワインに、1杯500円～の1000種類以上あるカクテルを用意。ソムリエ、バーテンダーの下で知識を深めるスタッフ達が各料理に合うワイン、 またはドリンクを提供してくれる。