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やじうま速報

外食ニュース

2013年11月06日(水)15:06 やじうま速報

日本最大級の料理人コンペ「RED U-35」、受賞者決定。

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取材・執筆 : 高橋苑子(酒井慎平) 2013年11月6日執筆

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新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」の受賞セレモニーが11月4日に行われ、最優秀料理人に送られる賞「レッドエッグ」に「レストラン ラ・フィネス」オーナーシェフの杉本敬三さんが選出された。「RED U-35」には、国内はもちろん世界で活躍する計451名がエントリー。その中から杉本さんが見事「レッドエッグ」を受賞した。杉本さんには賞金500万円と、今後の活動において「RED U-35」が最大限のサポート体制を敷くことが約束されている。また、「RED U-35」は、2014年も大会を開催し、日本の次世代の料理界を応援するとしている。
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000007319.html

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