農林水産省は、47都道府県の郷土料理や伝統野菜など、日本食の魅力を発信するイベント｢食の絆サミット2013｣を11月15日（金）～17日（日）まで渋谷ヒカリエにて開催。同イベントは、日本の農林漁業･食品産業･農山漁村がもつ素晴らしい価値を国内外に広く伝えることを目的に、11月を中心に様々なイベントを展開する｢食と農林漁業の祭典｣の一環として開催される。期間中、郷土料理･伝統野菜･和食器といった多様な地域性と長い歴史の中で培われた日本食の魅力を｢学びのゾーン｣による展示と｢食べるゾーン｣での実食体験など、日頃親しんでいる日本食･農林水産物の奥深さを見て･知って･食べて･楽しめる。また、農林水産省の顕彰制度｢料理マスターズ｣授与式及びシンポジウム、地域食材の利用拡大の取組に対して認定する｢食のモデル地域の認定式及びシンポジウムなど、様々な催し物も。

「食の絆サミット2013」

日程：11月15日（金）12：00～18：00、16日（土）/11：00～18：00、17日（日）11：00～18：00

開催場所：渋谷ヒカリエ

入場料：無料