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NPO法人繁盛店への道は第9回S1サーバーグランプリ一次審査の筆記審査の中からエントリ―サーバーによる回答を抜粋して文集を作成した。審査質問は、「あなたが飲食業に従事した理由を教えて下さい」、「今はそのことをどう考えていますか？」の2問。「まだまだ業界を変えるパワーが足りていないですがいつかは飲食店がみんなの憧れになるくらい夢のある業界にしてみせます」（伊原鉄平さん　新潟・居酒屋ぼんど駅南店）と将来に期待が持てたり、「（郵便局に就職後）窓口業務から離れ、管理業務をする中でお客様と直接触れ合える飲食業への想いが日に日に強くなりました」（岩本高志さん　山口県・ちどりダイニング光店）と原点に返って外食業界の仕事の素晴らしさを思い返させてくれる文章ばかり。繁盛店への道では、10月29日の中国からスタートする地区大会で参加者に配布していく。