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ニューオープン

外食ニュース

2013年6月19日(水)18:34 ニューオープン

菊水酒造、秋葉原の新商業施設「CHABARA(ちゃばら)」内に新スタイルのカフェをオープン。

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取材・執筆 : 高橋苑子 2013年6月19日執筆

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菊水.jpg
菊水酒造株式会社は7月5日(金)、JR秋葉原駅-御徒町駅間の高架下に開業する商業施設「CHABARA(ちゃばら)」内に、新スタイルのカフェ「KURAMOTO STAND(蔵元スタンド)」をオープンする。同社の飲食店経営は初。同店は、昼はカフェスタイルでパンケーキやホットドッグ、サラダ、スイーツなどのメニューを提供。いずれも酒かすや麹、酒かすを特別な乳酸菌で発酵させた「さかすけ」など酒蔵ならではの素材を使用し、夕方からと土日祝日は清酒バーを展開。蔵元スタンドでしか飲めない酒や、酒蔵直送のしぼりたて生原酒などを販売。また「面白さ」「意外性」などをキーワードに、酒にまつわる驚きを体験できる「酒育セミナー」を開く予定となっている。


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