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やじうま速報

外食ニュース

2013年5月30日(木)11:06 やじうま速報

うかい、海外初出店は台湾。日台友好の架け橋に。

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取材・執筆 : 高橋苑子 2013年5月30日執筆

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鉄板焼きの「うかい亭」などを展開する株式会社うかいは2016年12月、台湾高雄市に海外1号店を出店する。同社が御盟晶英酒店股份有限公司が建設予定の「高雄晶英酒店」でのレストラン運営に協力するという形態での出店となり、この業務提携を前提に近々、御盟晶英酒店股份有限公司とコンサルティング契約を締結することで合意した。建設予定地は、ウォーターフロント再開発地区の一角で、巨大な国際会議場や音楽ホールを中心に、来訪客の飛躍的増加が期待される地域。現時点では、コンセプトや店名、業務提携の具体的な内容は未定だが、日本における「うかい亭」同様、現地の美食家を唸らせる本格的なディナー・レストランのオープンを目指す。また、同社の本拠地の東京・八王子市は台湾高雄市と友好都市の関係にあることから、日台友好の固い絆のもと、日本を代表する食文化の旗手として、民間レベルでの最大限の文化と経済の交流に挑戦するとしている。
http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201305292145/

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