株式会社パストディオが運営する、錦糸町の「カフェ＆バー　リストランテ　アブセント」にてバッタの生パスタ「イナゴのペペロンチーノ」(1200円)を5月29日(水)より販売を開始する。バッタ類である"イナゴ"を"進化型ペペロンチーノ"に組み合わせた新商品だ。強烈なインパクトのある見た目ながら、イナゴはタンパク質、カルシウム、ビタミンAが豊富で、栄養満点。また、サクサクの食感や味付けもクセになる一品だそう。同店では、チョコパスタや1万匹の魚が入ったパスタなどを販売しており、今回も新たに一癖あるメニューを投入してきた。