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ニューオープン

外食ニュース

2013年2月01日(金)09:44 ニューオープン

ダイヤモンドD、本格チーズ料理専門店「花畑牧場 十勝チーズ工房 MOZZARELLA BAR」をたまプラーザに2/22(金)オープン。

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取材・執筆 : 高橋苑子 2013年2月1日執筆

キーワード :    

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【花畑牧場 十勝チーズ工房 MOZZARELLA BAR】
特徴●店内に置かれた熟成庫や職人のチーズづくりを眺めながら、バラエティ豊かな本格チーズ料理が楽しめる「花畑牧場 十勝チーズ工房 MOZZARELLA BAR」がたまプラーザテラスに2月22日(金)オープンする。
●2011 年のALLJAPAN ナチュラルチーズコンテストで日本一を受賞した「花畑牧場のラクレット」をはじめ、「モッツァレラ」「カチョカヴァロ」など、花畑牧場こだわりの多様なチーズを使用したメニューを提供。
●メニューは、「カチョカヴァロチーズのフリット 胡椒を効かせて」(500円)や、「 北海道チーズ工房のマルゲリータ」(1300円)、「自家製モッツァレラとモッツァレラブラ―タの食べ比べ盛り合わせ」 (1480円)など。
業態チーズ料理専門店
営業期間2月22日(金)~
住所神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-1-2 たまプラーザテラス ゲートプラザⅠ3F
電話番号045-904-3798
ファックス045-905-0706
最寄駅東急田園都市線たまプラーザ駅直結
営業時間11:00~22:30(LO21:30) ランチ/11:00~15:00(LO14:30)
定休日無休
席数108 席(テラス席除く)
個室の有無
客単価ランチ1000 円、ディナー2000 円
喫煙条件
立地
客層20 代~40 代のミセス&ファミリー
主な取引酒類企業 
プロデュース
デザイン
目標月商
店舗HP
経営母体株式会社ダイヤモンドダイニング

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