やじうま速報
2013年1月31日(木)09:51
Mexican Dining AVOCADO下北沢店、メキシコの伝統料理を味わう「バレンタイン特別コース」を2/7(木)~2/14(木)まで提供。
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取材・執筆 : 高橋苑子 2013年1月31日執筆

Mexican Dining AVOCADO下北沢店は、バレンタインイベントとして「バレンタイン特別コース」(冷菜、温菜、スープ、メイン、デザートの全5品、1名3,500円の予定)を2月7日(木)~2月14日(木)の間、提供する。特別コースには、チョコレートソースを使用した鶏肉料理「若鶏のモレ」が登場。「モレ」は、メキシコ料理を語る上で欠かすことのできない料理で、カカオをベースに多種のチレやスパイス、野菜を煮込んで作るメキシコの伝統的なソース。AVOCADOでは、特製のモレソースを甘味豊かでジューシーな若鶏のソテーに絡めて味わえる。少し趣向を変えて、ひと味違ったバレンタインを味わいたい方にお薦めだ。
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