株式会社東京一番フーズが2012年9月通期の連結決算を発表。売上高32.43億円、7.4%増。営業利益1.63億円、前年は赤字0.92億円。最終利益1.69億円、前年は赤字1.39億円。ふぐ調理師191免許を保有する専門家集団として同業他社と差別化を進める。「とらふぐ亭」に続く業態として、強みである産地からの直接鮮魚仕入力を生かして前期にオープンした新業態「おいしい寿司と活魚料理 魚の飯」(調布市)、廉価版「ふぐよし総本店」(横浜・桜木町)は、計画通りに推移しております。特に、魚の飯業態では、日替わりで入荷する旬の食材を活かした、おすすめメニューに工夫を凝らしお客様からの支持を増やしている。これに加え、全社を挙げてのコスト削減に取り組み黒字化を達成した。