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外食ニュース

2012年8月13日(月)12:19 IR情報

「とらふぐ亭」東京一番フーズ10~6月、営業利益3倍に。自社養殖もスタート。

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取材・執筆 : 安田正明 2012年8月13日執筆

キーワード :    

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株式会社東京一番フーズが2011年10月~12年6月の9ヶ月連結決算を発表。売上高28.02億円、8.0%増。営業利益3.72億円、229.3%増。原価率を前年より3.4%ポイントも低下させ、28.0%とした。強みである産地からの直接鮮魚仕入力を生かして前期にオープンした新業態、「おいしい寿司と活魚料理 魚の飯」、「美味しい刺身と串かつ 串の助」、「ふぐよし総本店」も順調に推移。とらふぐ、クロマグロ等の海面養殖事業を開始しており、来期以降の本格販売開始に向けて、稚魚の育成を進めている。
https://www.release.tdnet.info/inbs/140120120810094645.pdf

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