レッドロブスタージャパン株式会社が展開するシーフードレストラン「レッドロブスター」は、2012年7月より、日本上陸３０周年記念メニュー「スターシェフ×レッドロブスター」第3弾で熊谷喜八氏とのコラボレーションメニューを提供する。今回、熊谷喜八シェフがプロデュースした「30年目のライブロブスター」は、「ライブロブスターのフレッシュハーブロースト（南仏風）」。女性に嬉しい、健康効果の高いと言われる、ローズマリー・セージ・エストラゴンなど6種類のフレッシュハーブをたっぷりと使用し、ロブスターを高温のオーブンで焼き上げている。ロブスターのプリプリとした身にハーブの香りがしっかりとのって、鼻から爽やかな香りが抜けるような、はっとする味わいに仕上げている。熊谷喜八シェフならではの、身体に安全でおいしいものを提供したいという思いを乗せた、爽やかな「30年目のライブロブスター」の登場。「ライブロブスターのフレッシュハーブロースト」を含め、熊谷喜八シェフのメニューは全部で3品を用意している。