MUGENの内山社長をして天才と言わしめたすし職人・黒須氏！ すしから雑煮専門店を第二創業。昼だけで1日100人超の話題店ができた理由

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2024年5月01日（水）04:07

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取材・執筆：虻川実花 2024年4月28日

「銀座くろ寿」のすし職人、黒須法明氏

【記事のポイント】

●今年オープンの話題店は雑煮専門店「銀座もちふじ」。ありそうでなかった唯一無二の業態。

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