飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2023年10月24日
「SPICE UP EDAMA・Meee」オーナーの森田茜氏
【記事のポイント】
●常時8種類のフレーバー枝豆が楽しめる日本初のフレーバー枝豆専門店「SPICE UP EDAMA・Meee（スパイス アップ エダマミー）」が10月13日、京都・三条名店街商店街にオープンした。「居酒屋のおつまみという、世間の枝豆の認識を変えたくて起業しました」というオーナーの森田茜氏に話を聞いた。
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