飲食店経営者レポート
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取材・執筆 : 西尾明彦 2023年2月8日
「luv wine(ラブワイン)」を運営する株式会社SEVEN SEAS(セブンシーズ)代表取締役の今岡陽平氏
【記事のポイント】
●2006年の創業以来、ボトルワインはメーカー定価+税別1,000円。グラスワイン9種類が600円~
●天満エリア2回の転機と、天満ブームの功罪
●店舗展開と、コロナ前から取り組んだ+αの売上の作り方。そして意外な展望
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