飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2023年2月5日
株式会社炭焼笑店 陽 代表取締役 行友裕二氏
【記事のポイント】
●創業17年目「炭焼笑店 陽」「鶏尽」「じゃむ」を中心に10店舗以上
●ヒット業態「鶏尽」の姉妹店が近日オープン予定
●今後の展望は焼物？フードツーリズム体験型レストラン？
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