「飲食業が天職」。現場主義を貫く料理人、そして経営者として。

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飲食店経営者レポート

2014年3月12日（水）10:30 U-10

行友裕二氏　株式会社炭焼笑店陽　代表取締役

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取材・執筆：西尾明彦 2014年3月12日

　大阪の堀江、難波、天満で炭火焼き居酒屋を3店舗展開する「炭焼笑店陽」。2005年4月の創業から9年、木の温もりを感じる、作りこんだ店舗と陽気な接客で、支持層は若者を中心に、年配客まで広がっている。代表取締役の行友氏は今も週に6日は店舗に立つ。

代表取締役店主の行友裕二氏。

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