メガジー出身のヒット業態請負人たちによる3店舗隣接"どど"ドミナントで人気。最新店は「にぎり商 すし屋ロケット」だ。

TOP ＞飲食店経営者レポート

飲食店経営者レポート

2022年10月24日（月）08:32

記事への評価

0.0

取材・執筆：西尾明彦 2022年10月20日

左から株式会社ザ・ウインズ取締役顧問の松村匡章氏と、代表取締役の竹嵜大喜氏

【記事のポイント】

●メガフランチャイジー出身者による、ドミナント戦略3業態がヒットしている理由

●「焼肉ホルモンニューブンゴ」、「お好み焼銀河商店」、「にぎり商すし屋ロケット」3業態が連動する仕組み

●ヒット請負人が作る、新時代の本格寿司とは

＜関連記事＞

「立ち食い寿司やるなら『謹賀』をパクれ」"ちょいワザ"は、無敵の８ｇと100円の誘惑。

「このオペレーションは"カシコイ"よ」立喰い寿司やるなら、光フードサービス大谷社長に学べ。

ミシュラン「おのでら」、回転＆立ち寿司を出店。さすがのハイレベルに驚く。

ここから先は「プレミアム会員」の方のみ、御覧いただけます。
会員の方はログインページへお進みください。

興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0

（興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0 ）