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飲食店経営者レポート

飲食店経営者レポート

2022年2月24日(木)07:03

【新時代女将酒場】4回転する髪型コンセプト立ち飲み店。 24歳店主の夢はアイドルプロデュース

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取材・執筆 : 西尾明彦 2022年2月23日執筆

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髪型は"ツインテール"。オーナーの曲田かんな氏。

スタッフ全員がツインテール、髪型コンセプト立ち飲み屋「スタンドツインテール」が大阪日本橋に10月22日にオープンするや、連日満員の大人気店に。翌11月には2階に「BAR Pony Tail」をオープン。両店のプロデュースは「もみだれ辛ホルモン 獅子楼」(大阪、東京、石垣島)など、業態開発力に定評ある株式会社イチバノチカラ代表取締役の長原士郎氏。「将来の夢はアイドルのプロデュースと、アイドルが公演する劇場経営です」という24歳の異色オーナーに話を伺った。

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