繁盛店連発「赤塚元気」は名経営者、「顔は笑っているけど、眼は笑っていない」ように見えるのは理由があった

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2021年9月03日（金）08:52

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繁盛店連発「赤塚元気」は名経営者、「顔は笑っているけど、眼は笑っていない」ように見えるのは理由があった

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取材・執筆：遠山敏之 2021年9月2日執筆

キーワード： EDW　赤塚元気

　バル業態「寅"衛門」シリーズや、カフェ・ベーカリー「ESPRESSO D'WORKS（EDW）」などで繁盛店を連発する株式会社DREAM ON（本社：愛知県一宮市）の赤塚元気社長。居酒屋甲子園で２度日本一に輝くなど、業界では著名な人物だが、なぜそこまで「成功」を続けられるのか？元気流経営を分析した。

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